Tag archief: lijnen

December: dit is je kans!

afvallen dieet afslanken lijnenIn de loop van november beginnen veel mensen en instanties te benoemen hoe lastig de maand december is, bijvoorbeeld voor je fitheid en je gewicht. En ik heb daar ook al eens tips voor op een rijtje gezet hoor, want het kan inderdaad voelen als een flinke uitdaging. Maar eigenlijk is december is voor veel mensen de beste tijd om aan gezonde, prettige gewoontes te werken. Ga maar na:

  • Er worden overal ‘extra lekkere’ snacks, dranken en snoeperijen aangeboden. En dat is er maar tijdelijk, dus het is nu of nooit! Een ideale kans om te bedenken wat jij echt lekker vindt, daarvoor te kiezen (in plaats van alles altijd op te eten), een genietmoment vrij te maken en er goed van te proeven.
  • Er zijn verschillende feestdagen waar mensen het graag gezellig hebben. Je krijgt dus de gelegenheid om stil te staan bij vragen als: wie zijn er belangrijk voor mij? Hoe kan ik zorgen dat ik mijn energie vooral aan hen besteed? En wat kan ik het beste doen als ik echt contact met hen wil hebben?
  • Omdat er al zoveel binnen gezeten, gegeten en gedronken wordt, zul je al snel doorkrijgen dat juist naar buiten gaan en iets actiefs doen, je een goed gevoel over de dag geeft en een lekker gevoel in je lichaam.
  • Wie niet tevreden is over zijn bezigheden, zijn contacten, zijn lichaam of zijn leven, wordt zich daar vaak extra bewust van rondom de feestdagen. Dat is duidelijk: tijd om te gaan doen wat je wilt doen en te zijn wie je wilt zijn.
  • Er komt een nieuw jaar aan, wat vaak inspiratie en plannen met zich meebrengt. Waarom wachten tot januari als je vandaag al dingen kunt doen om meer ontspanning, plezier en voldoening te voelen?

Koken of bakken, melk of yoghurt, rogge- of tarwebrood?

vers_brood_mini_gespgldEen eenvoudig en bruikbaar principe om je eten goed te kiezen, is: hoe minder er met mijn eten gebeurd is sinds het geleefd of gegroeid heeft, des te meer voedingsstoffen zitten erin. En voedzaam eten kiezen is handig, want dan is je lichaam met minder eten tevreden zodat je ook minder honger voelt. En je voelt je fit omdat je alles krijgt wat je nodig hebt.

Als mensen dit principe gaan toepassen, lopen ze wel eens tegen vragen aan. Is roggebrood beter dan volkoren tarwebrood? Is een gekookt ei beter dan een gebakken ei? Is melk beter dan yoghurt? Enzovoort. Misschien goed om eerst te beseffen: er zullen altijd weer nieuwe vragen komen. Soms is er niet eens met zekerheid een antwoord te geven. Bijvoorbeeld: is verse spinazie die gekoeld vervoerd is nou beter of slechter qua voedingswaarde dan spinazie die direct na het oogsten wordt ingevroren? Als je het antwoord niet kunt vinden, geeft dat eigenlijk niet, want het gaat dan echt over details. Het feit dat je spinazie gaat eten – van die groene blaadjes, niet iets voorbewerkts met spinaziesmaak – is veel belangrijker dan of je het antwoord op zo’n detailvraag kunt vinden.

Dit is een belangrijk gegeven: let op de hoofdlijnen en raak niet gestrest van de details. Als iets nou ongezond is, dan is het wel stress… Het opvangen van stress kost ook nog eens veel voedingsstoffen en je wordt er zwaarder van, dus alle reden om het bij de hoofdlijnen te houden. ;-)

Natuurlijk ook wat toelichting bij de concrete vragen die ik noemde.

  • Melk en yoghurt zijn qua voedingswaarde redelijk gelijkwaardig (niet gelijk, want de samenstelling is verschillend, maar wel gelijkwaardig). Bij yoghurt worden ‘levende’ yoghurtculturen toegevoegd om van de melk yoghurt te maken. De voedingswaarde neemt dus niet af.
  • Volkoren tarwebrood is in principe niet meer of minder voedzaam dan bijvoorbeeld volkoren roggebrood. Wel is het zo dat wij in Nederland erg veel tarwe eten (in brood, koek en pasta bijvoorbeeld). Dus roggebrood zorgt voor afwisseling en meer verschillende voedingsstoffen.
    Als het meel voor brood wordt gezeefd, verdwijnen er voedingsstoffen. Wit en licht brood zijn dus minder voedzaam dan volkoren. Maar kijk zeker eens op het etiket van een brood als je het interessant vindt. Dan kun je ontdekken dat veel donker brood gewoon wordt gekleurd met b.v. caramel en dat ‘volkoren’ soms betekent dat ze zemelen toevoegen, in plaats van onbewerkt meel te gebruiken.
  • Bij zowel het koken als bakken van eten ga je het verhitten. Als dat ongeveer even lang gebeurt en op dezelfde temperatuur, heb je het weer over details als het gaat om de voedingswaarde die verdwijnt. Bij het bakken voeg je waarschijnlijk wel iets toe (boter of olie) wat je bij het koken niet toevoegt. Bij zowel koken als bakken kun je veel of weinig zout toevoegen. Als je over de hele linie teveel vet en zout eet, zal dat een effect hebben op je gezondheid en je gewicht. Maar dat hangt natuurlijk niet alleen van dat dat ene product dat je kookt of bakt.

Er is dus geen algemene regel over wat je moet doen. Behalve misschien wat ik aan het begin zei: de hoofdlijnen zijn het belangrijkst. En genieten van je eten is ook essentieel, dus raak niet verstrikt in regels en nadenken maar proef vooral goed.

Gewoontes om aan te werken als je wilt afvallen

kussen_smSoms is het fijn om gewoon aan de slag te gaan, zonder je in allerlei theorieën te hoeven verdiepen. Daarom krijg je hier een lijstje met gewoontes waar je aan kunt werken als je wilt afvallen. Kies er eentje die voor jou nuttig en haalbaar is en ga ermee oefenen! Als het een gewoonte is geworden, kun je weer een nieuwe oppakken.

  • 7-8 uur slapen per nacht, liefst op regelmatige tijden
  • minimaal 2x per dag groente bij je maaltijd
  • 1,5 liter water/vocht per dag drinken (tip: in de winter kan warm water fijner zijn)
  • elke dag minimaal 2x naar buiten voor frisse lucht
  • heel goed proeven als je snoep, koek, dranken of snacks neemt (vervolgstap: stop als het niet meer zo lekker is als de eerste hap of slok)
  • in je vrije tijd dingen doen die niet op je werk/dagtaak lijken (voorbeeld: geen tv na een dag achter een beeldscherm)
  • elke dag 30 minuten actief bewegen (elk blokje van 10 minuten is winst)
  • met aandacht eten tijdens je ontbijt, lunch en/of diner
  • in drukke tijden of bij stress je zwaarste klus plannen op het tijdstip dat je de meeste energie hebt

Wellicht kun je zelf nog andere nuttige gewoontes toevoegen aan dit lijstje. Let dan goed op dat je beschrijft wat je gaat doen, in plaats van wat je niet meer wilt/mag. Verboden zijn geen bruikbare basis voor een goed leven.

Zo hulpeloos ben je gelukkig niet

“Van biologisch roomijs of chips word je net zo dik als van niet-biologisch.”
“Als ergens op staat dat er fruit in zit, of extra vitamines, bevat het product vaak veel suiker, calorieën of vet.”
“Voedingsmiddelenproducenten geven alleen om verkoopcijfers, niet om jouw gezondheid.”

Deze dingen klinken allemaal heel schandalig. Sommige deskundigen of journalisten spreken er schande van. Maar wacht… dit soort dingen zijn toch logisch? ‘Biologisch’ betekent dat er geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Het caloriegehalte vermindert er niet van. En natuurlijk willen bedrijven hun omzet en hun winst vergroten; dat wordt van ze verwacht door de aandeelhouders en het bepaalt of ze gaan overleven. Dus zullen ze dingen in de winkel leggen die er aantrekkelijk uitzien, goed klinken en lekker smaken.

Laat je niet het etiket opplakken van de hulpeloze, misleide consument die machteloos wordt vetgemest door meedogenloze geldwolven in grote bedrijven. Het is aan jou om je bewust te zijn van wat je koopt en wat je in je mond steekt.

Ieder mens in deze omgeving van overvloed staat voor deze uitdagingen:

  • besef dat honger in je maag betekent dat je lichaam voedingsstoffen wil
  • eet dan dus iets met veel voedingsstoffen erin (groente, eieren, noten, volkoren granen, vis, onbewerkt vlees) en niet iets waar op staat dat het gezond is
  • eet of drink je iets voor de smaak, proef dan en proef echt (elke hap of slok!)
  • is je echte behoefte niet eten of drinken (maar bijvoorbeeld gezelligheid, troost, stimulans, rust, plezier), zorg dan dat je krijgt wat je echt nodig hebt en vestig je hoop niet op eten

Het slechte nieuws is dat dit veel aandacht en zorg vraagt van jou. Het goede nieuws is dat het ook enorm veel voldoening oplevert, een gezond en slank lichaam en een hoop energie.

Je lichaam herprogrammeren

Als je wilt afvallen, moet je lichaam anders gaan draaien. Dat heeft veel te maken met je stofwisseling en je hormoonsysteem. De meeste mensen kunnen die flink verbeteren door 3 dingen:

1. Zorg voor voldoende voedingsstoffen.

Eet op tijd. Eet als je honger hebt natuurlijke producten tot je genoeg hebt. Dan is er geen plek meer over voor rommel. Eet dus veel groente (en fruit). Vind je dat lastig, pers dan vers groentesap. Of zoek recepten om groente lekker te bereiden.

2. Geef je lichaam kans om gifstoffen af te voeren.

Drink genoeg water (of versgeperst groentesap). Slaap genoeg. Ga naar buiten. Zorg dat je niet teveel nieuwe gifstoffen binnenkrijgt (via eten, drinken, cosmetica, etc.).

3. Voorkom verstoringen door stress.

Maak je alleen druk om dingen die echt belangrijk voor je zijn. Als je stress hebt, reageer dan af zodat de stresshormonen gebruikt kunnen worden: beweeg. Slaap zoveel als je nodig hebt. Pauzeer elke paar uur door even echt iets anders te gaan doen.

Boekbeoordeling: Het Dukandieet

 afvallen DukandieetBoektitel: Het Dukandieet
Ondertitel: De Franse oplossing voor permanent gewichtsverlies
Auteur(s): Dr. Pierre Dukan

Beoordeling van Meijke van Herwijnen

Samenvatting

Het Dukan dieet omvat vier fases: 1. Aanvalsfase van gemiddeld vijf dagen (alleen ‘zuivere eiwitten’ eten uit vlees, vis en gevogelte, plus 1,5 liter vocht en 1,5 eetlepel haverzemelen), 2. Cruisefase (‘afgewisselde eiwitten’) waarbij ongeveer een kilo per week wordt verloren, 3. Stabilisatiefase (eiwitten, groente, 1 portie fruit, 2 volkoren boterhammen en 40 gram kaas per dag en 2 porties zetmeelproduct per week; volhouden gedurende 10 dagen per afgevallen kilo) en 4. Volhardingsfase met drie regels: elke donderdag alleen eiwitten, nooit meer de lift gebruiken, dagelijks 3 eetlepels haverzemelen eten. Om de afvalstoffen van de eiwitten goed te kunnen afvoeren, moet minimaal 3 liter water per dag gedronken worden.

Dukan onderbouwt het dieet door allereerst te beschrijven dat koolhydraten nuttig zijn, maar mensen teveel in verleiding brengen om ervan door te eten (en daarmee hun lichaam te ontregelen). Vetten zijn erg calorierijk, verzadigen niet goed en kunnen de gezondheid bedreigen. Eiwitten daarentegen, en met name de dierlijke eiwitten, zijn een rijke bron van voeding voor mensen. Volgens Dukan zijn ze de enige ‘grote’ voedingsstof die onmisbaar is voor mensen, omdat mensen ze niet zelf kunnen maken (en wel vet in glucose kunnen omzetten en andersom). Bovendien geven ze een verzadigd gevoel en hebben ze een relatief lage caloriewaarde. Omdat het verteren van eiwitten meer moeite kost dan bij vetten en koolhydraten, blijft bovendien maar zo’n 70% van de gegeten calorieën over na de vertering. Bij koolhydraten is dat 93% en bij vetten 88%.

Naast de regels van de dieetmethode, presenteert Dukan in het boek regels voor bewegen. Na een toelichting van de waarde van beweging, stelt hij het verplicht. Per fase gaat het om respectievelijk 1. 20 minuten actief lopen per dag, 2. 30 minuten lopen per dag, 3. 25 minuten lopen per dag (bij stagnatie opgehoogd tot 60 minuten per dag) en 4. 20 minuten per dag. Als laatste geeft hij een spieroefening voor elke ‘probleemzone’ die kan verslappen bij het afvallen.

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

Achtergrond van de auteur

Pierre Dukan was huisarts en heeft zich gespecialiseerd in mensen helpen gewicht te verliezen.

Schrijfstijl

Ik moest even inkomen;  Dukan schrijft nogal ‘bloemrijk’ en plechtig.

Welke positieve dingen biedt het boek?

  • Leuke stelling, waar enige logica in zit: moedermelk bevat koolhydraten, vetten en eiwitten in de verhouding 5:3:2. Moedermelk is bedoeld om optimaal te worden opgenomen, zodat een kindje hard kan groeien. Wie niet hard wil groeien, moet dus een andere verhouding van voedingsstoffen nastreven in zijn voeding.
  • De regels zijn inderdaad duidelijk en de dokter zegt het, dus kun je je aan hem optrekken om aan de slag te gaan.
  • Met het eenzijdig eten van eiwitten gedurende enkele dagen en vervolgens om en om een dag alleen eiwitten en dan een dag eiwitten en (zetmeelloze) groenten, verwacht ik dat mensen inderdaad vocht en vet kwijtraken en dus resultaat zien van hun inspanningen.
  • Op pagina 107 worden de lichamelijke oorzaken van het jojo-effect mooi uitgelegd: een vergroot hongergevoel, de spaarstand van het lichaam en het vermogen van het lichaam om voeding efficiënter te gaan gebruiken als er weinig binnenkomt. Vervolgens geeft Dukan aan dat hij in de praktijk heeft vastgesteld dat dat aankomen niet te voorkomen is en optreedt gedurende tien dagen per afgevallen kilo. Deze informatie zet hij in om mensen voor te bereiden op deze ontwikkeling en daarmee te voorkomen dat ze ontmoedigd raken en ‘losgaan’ (of, zou ik willen toevoegen: een streng crashdieet gaan volgen en nog harder gaan jojo’en). Ik verwacht dat mensen veel zorgen hebben over terugval en het waarderen dat er speciaal een stabilisatiefase is toegevoegd aan deze methode.
  • In de stabilisatiefase is specifiek aandacht besteed aan het herintroduceren van genieten van je eten.
  • Bij de recepten leer je dat dingen ook zonder koolhydraten en vet/olie gemaakt kunnen worden, bijvoorbeeld sauzen.
  • Het boek biedt interessante discussiestof. Dukan stelt dat een methode alleen werkt als hij extern wordt opgelegd met waterdichte regels. Hij gaat ervan uit dat de natuurlijke neiging van mensen is om het verkeerde te doen en dat een externe autoriteit die drang moet ‘overrulen’. Zo kijk ik er niet tegenaan, maar omdat veel adviezen erg gemakkelijk stellen dat je ‘gewoon moet leren om betere keuzes te maken’, vind ik het wel een fris tegenwicht. En zo staat er ook op pagina 83 een zin die je zelden hoort: weeg je zo vaak mogelijk de eerste drie dagen, want er kan van uur tot uur weer wat veranderd zijn en als je afgevallen bent motiveert dat.
  • Iets waar ik nooit over had nagedacht: als je warm eten eet, scheelt dat je lichaam energie om zichzelf warm te houden, dus geeft warm eten en drinken feitelijk meer calorieën dan koud eten en drinken. En ook een frisse douche helpt dus bij het afvallen, rekent Dukan voor.

Wat zijn de beperkingen?

  • Het dieet is gebaseerd op veel vlees eten in fase 1 en 2. Voor vegetariërs zijn er geen alternatieven. En voor wie het een belangrijk uitgangspunt vindt: het dieet is dus strijdig met het idee dat we wereldwijd minder vlees moeten gaan eten vanwege dierenwelzijn en de belasting van de aarde.
  • De stelling dat eiwitten in de voeding onmisbaar zijn voor mensen en koolhydraten en vet niet, is onwaar. Zoals er essentiële aminozuren zitten in eiwitten, zijn er ook essentiële vetzuren. En de menselijke hersenen hebben toevoer van glucose nodig.
  • Het boek lijkt er steeds van uit te gaan dat je het je lichaam moeilijk moet maken bij de stofwisseling, zodat er minder calorieën opgenomen kunnen worden. Voor een gezond lichaam wil je echter juist nuttige voedingsstoffen opnemen. En wie aangekomen is door slecht te eten, kan behoorlijk wat tekorten hebben opgebouwd. Er komt bij mij een dilemma op: wil je snel afvallen met het idee dat dat je gezonder maakt, of wil je gezond worden zodat je lichaam in staat is om slank te worden en te blijven? Dukan lijkt alleen onderzocht te hebben of er schadelijke bloedwaarden gemeten werden door zijn dieet. Niet of mensen gezond, fit en vrolijk werden terwijl ze afvielen. Als de complimenten over je verloren gewicht zijn verstomd en je leven gewoon verder gaat, houd je dan je motivatie voor het levenslange regime? En belangrijker nog: voel je je echt goed, of ben je alleen afgevallen?
  • Dukan raadt aan om rijkelijk light frisdrank te gebruiken, omdat het zorgt voor voldoende vochtinname en plezier biedt. Ik vind het een vreemd advies om mensen aan te raden hun behoefte aan zoetigheid te cultiveren en dan nog wel met kunstmatige producten waarvan het effect op de gezondheid nog altijd ter discussie staat. Bij het lezen van de zin ‘Cola light is net als de traditionele versie een kundig bereide melange van intense smaken waarvan het herhaalde gebruik, zeker bij de notoire snoeper, de zucht naar zoet kan verminderen,’ verdwijnen mijn wenkbrauwen bijna onder mijn haar. ;-) Precies hetzelfde geldt voor de argumenten om zo vaak mogelijk suikervrije kauwgum te gebruiken (het zou je helpen om stress te verminderen en een volle mond te houden zodat je niet iets anders eet). Ik kan argumenten aanvoeren om precies het tegenovergestelde advies te geven.
  • Het boek lijkt zich er alleen op te richten om je lichaam te dwingen kilo’s vet weg te doen, niet om je gezonder of gelukkiger te maken. Een regime dus waar je je hele leven aan vastzit, want je moet je lichaam onder controle zien te houden. Je moet gewoon doen wat Dukan zegt en leert weinig over jezelf. Zo lang je blijft doen wat hij zegt, behoud je waarschijnlijk je nieuwe gewicht. Maar de vraag is hoeveel mensen een leven lang blijven doen wat iemand anders hen heeft opgedragen.

Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?

  • Als je het fijn vindt om een exacte instructie te volgen om kilo’s te verliezen en die richtlijnen graag de rest van je leven wilt blijven volgen omdat je houdt van duidelijkheid en structuur.
  • Als je om een concrete reden in korte tijd een aantal kilo’s wilt verliezen en het je niet zoveel uitmaakt of ze er later weer aankomen omdat je stopt met het dieet.
  • Als je houdt van vlees, vis en zuivel.

Wanneer waarschijnlijk niet?

  • Als je vegetariër bent of veganist of gewoon niet zoveel vlees en zuivel wilt eten.
  • Als je iets wilt leren over je eigen gewoontes.
  • Als je mee wilt eten met mensen die niet het Dukandieet volgen.
  • Als je niet houdt van opgelegde regels.
  • Als je er vooral op gericht bent om gezond te worden.

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

De nieuwe dieettrend: caloriearm ‘met een strikje’

Wat komt er na de koolhydraatarme/eiwitrijke diëten als nieuwe hype? Ik noem het ‘caloriearm met een strikje’.

Wie niet uit de voeten kan met koolhydraatarm eten (bijvoorbeeld omdat het teveel afwijkt van wat je omgeving eet of omdat je brood heel praktisch vindt), gaat op zoek naar een ‘normalere’ manier van eten. Maar je wilt wel afvallen. Dus toch maar een ouderwets caloriearm dieet en aan de lijn… Maar dat kenden we al! En dat is saai.

Dus de nieuwe schrijfsters die hun boek lanceren, doen er een strikje omheen: iets om het lijnen leuk of makkelijk te maken. Bijvoorbeeld Het geheim van slanke mensen, waar je dagmenu’s een ludieke naam krijgen en waar je bij elk menu een bepaalde ‘zonde’ inbouwt. Of Bodieboost, waar je geen calorieën hoeft te tellen, zodat het niet lijkt alsof je op dieet bent, maar intussen mag je van vijf productfamilies twee porties per dag, dus moet je minderen met koolhydraten, vlees en zuivel en veel meer groente eten. En Sonja Bakker past hier ook weer mooi in, want die maakt makkelijke weekmenu’s voor je zodat je geen calorieën hoeft te tellen.

Het gaat hier niet om een nieuwe insteek bij omgaan met voeding en de werking van je lichaam, zoals bij de koolhydraatarme dieten. Die waren vaak geschreven door artsen: dokter Frank, dokter Agatston, dokter Moreno, dokter Dukan… Nu gaat het om het leuk maken van lijnen. De schrijfsters zijn dus vooral ervaringsdeskundigen, die hun eigen manier hebben gevonden om het lijnen draaglijk te maken en je daarmee willen inspireren. Op de kaft zie je dus vermeldingen als ‘snoepen moet’ en ‘elke dag chocola’.

Tips & tricks van de schrijvers van koolhydraatarme dieten

Koolhydraatarme/eiwitrijke diëten komen vaak hierop neer:

  • Je eet bij elke maaltijd eiwitten;
  • Je eet genoeg groente;
  • Je eet zo min mogelijk brood, pasta, rijst, aardappels en andere producten met koolhydraten en suikers erin.

Waarom zijn er dan zoveel verschillende methodes, als ze toch op hetzelfde neerkomen? Omdat mensen het lastig vinden om hun koolhydraten op te geven en zich aan hun dieet te houden. De verschillende schrijvers hebben gezocht naar een manier om dat draaglijk te maken. Hier volgen een aantal voorbeelden:

Grip op koolhydraten: elke dag mag je een uur kiezen waarin je ook wat koolhydraten mag (volgens bepaalde regels).

Dukandieet: als je genoeg bent afgevallen, mag je daarna weer eten wat je wilt, maar elke donderdag mag je alleen maar mager vlees eten en verder niets.

South Beach dieet: als je genoeg bent afgevallen, mag je naar een fase waarin meer is toegestaan. Kom je aan, dan ga je weer terug naar fase 1.

17 dagen dieet: net als het routine zou kunnen worden, begint een nieuwe cyclus van 17 dagen zodat je weer moet opletten (er zijn vier verschillende).

Als je een bepaalde keuze maakt voor je voeding, kan dat ook bij jou offers vragen. De bedoeling is dat je je aanpak de rest van je leven kunt volhouden, zodat je straks niet weer aankomt. Het is dus slim om na te denken wat bij jou goed werkt: hoe maak je het haalbaar genoeg voor jezelf, maar ook weer niet zo vaag dat je smoesjes gaat verzinnen om je goed doordachte eetpatroon weer helemaal los te laten?

Kom je niet van een gewoonte af? Het komt door een stofje!

Je neemt je voor om het niet meer te doen. Snoepen, op de bank hangen, een eetbui krijgen of iets anders wat je gewicht verslechtert. En dan gebeurt er iets. Misschien zegt iemand iets, ruik je iets, zie je iets of voel je iets bekends. En dan schiet je ineens in het gedrag dat je had afgezworen.

Een belangrijke oorzaak hiervan is een stofje in je hersenen: dopamine. Een van de functies van dopamine is betekenis geven aan dingen die gebeuren. Stel dat je bijvoorbeeld verdrietig of teleurgesteld bent en je eet iets zoets om jezelf te troosten, dan maken je hersenen dopamine aan en krijgt de zoetigheid de betekenis ‘troost’. Een tweede voorbeeld: je hebt gesport en krijgt als beloning van jezelf een koud biertje in de kantine, gezellig met je vrienden. Dan krijgt het biertje de betekenis ‘beloning’ of ‘gezelligheid’. Elke situatie kan koppelingen opleveren.

Ben je de persoon uit het eerste voorbeeld en wil je niet meer snoepen, dan komt er een moeilijk moment als je weer een keer verdrietig of teleurgesteld bent. Er wordt dopamine aangemaakt en door de koppeling die eerder gemaakt is, denk je ineens: zoet! Alles in jou lijkt je naar de zoetigheid te sturen. Krijg je die niet, dan voel je je ‘zielig’. En wil je helemaal graag snoepen.

Nu wordt duidelijk waarom een dieet waarbij je jezelf van alles verbiedt, voor vrijwel niemand vol te houden is. Je moet vechten tegen je eigen dopaminesysteem. Maar stel dat je je dopaminesysteem in je voordeel kunt gebruiken? Dat gebeurt als je andere koppelingen leert leggen. Want ‘zoet’ is niet synoniem met ‘troost’ en ‘bier’ is niet synoniem met ‘beloning’ of ‘gezelligheid’. Je kunt ook andere dingen gaan koppelen aan troost, beloning, gezelligheid en andere dingen die je nodig hebt.

Een eerste stap hiervoor is om je eigen behoeftes te leren kennen en jezelf te geven wat je werkelijk nodig hebt om lekker in je vel te zitten.

1 2 3 4 5